El Mercado Municipal de Ciudad Rodrigo se ha convertido hoy en un auténtico escaparate de la gastronomía y los productos de la zona gracias al showcooking organizado en esta mañana por la Cámara de Comercio de Salamanca, AESCO y la Confederación de Empresarios de Salamanca (CES), y con el que ha colaborado el Ayuntamiento de Ciudad Rodrigo. Bajo la dirección de la chef Leticia Martín Palos, los asistentes han disfrutado de demostraciones culinarias en directo con ingredientes frescos y de proximidad, viviendo una experiencia interactiva y educativa.
Con esta actividad se ha buscado impulsar el comercio de proximidad, poner en valor la calidad, diversidad y autenticidad de los productos ofrecidos por los comerciantes locales y reforzar su vínculo con la ciudadanía. Durante la jornada, los vecinos y visitantes han podido conocer de primera mano el esfuerzo, la dedicación y la pasión que caracterizan a los comerciantes del mercado, al tiempo que se ha fomentado el consumo responsable y el apoyo a la economía local.
El evento también ha servido para visibilizar el papel de los mercados municipales como espacios de referencia económica, social y cultural, donde confluyen tradición, innovación y sostenibilidad. Gracias a estas acciones, se refuerza la identidad de los mercados como lugares de encuentro que dinamizan la vida de la ciudad y promueven la riqueza de los productos de la región.
Esta actividad está cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y la Dirección General de Política Comercial, bajo el lema #EuropaSeSiente.
